Chorizo a la miel. 

Para amantes del dulzor, una receta de contraste, sobre una rebanada de pan tierno, un choricito riojano, con su cebolla pochadita y miel de flores. Inspirado en los clásicos con un toque propio.

Destapa esta tapa artesana gourmet.

Patatas al romesco.

Guisito de patata, combinación de ingredientes, donde la reina es la almendra tostada, para saborear una salsa a nuestra manera, más que apetecible, espesita y consistente, peculiar en boca. Es el momento de abrir y servir, a temperatura ambiente o atemperado, tú eliges la ocasión.

Destapa esta tapa artesana gourmet.

 

Lentejas al brandy. 

Un toque picante para esta tapa de lentejas pardinas, con su cocción al dente, para degustación de los habituales de este manjar tan nuestro.

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Pollo al curry.

Un curry suave, cremoso, que devuelve todos los aromas que se crean en nuestra cocina durante la elaboración, para los que gustan de compartir los sabores del mundo.

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Alubias Santa Pau al curry rojo.

Por su textura, su delicioso sabor y más exquisito tamaño, esta vez, con una atrevida combinación, para paladares fusión, y para los que gustan de sabores con personalidad.

Destapa esta tapa artesana gourmet.

Patata y mejillón al escabeche. 

De las rías gallegas, directamente para compartir pincho con su patata roja frita y bañado en escabeche casero, con pimentón de la Vera, para los que buscan reinventar la tradición.

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Champiñones al Oporto

Reducción de Oporto, salsa de tomate, cebolla, al toque de escabeche en vinagre de jerez amorosamente ligado a fuego lento. Apetece como tapa, o como guarnición sobre un buen filete al punto, tu decides.

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