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CHAMPIÑONES AL OPORTO “Escabechados”

4.00€

Ingredientes: Champiñón, cebolla, aceite de oliva, tomate triturado (ácido cítrico), Oporto, vinagre, azúcar moreno, sal, contiene sulfitos.

Peso neto: 130 gr.

Consejo: Se puede comer a temperatura ambiente, basta con abrir el tarro unos 5 minutos antes de consumir o bien calentar en el microondas unos segundos, en función de cómo se quiera acompañar.

Sensación al paladar: Reducción de Oporto, salsa de tomate, cebolla, al toque de escabeche de vinagre de jerez amorosamente ligado a fuego lento. Apetece como tapa, o como guarnición sobre un buen filete al punto, tú decides.

Descripción del Producto

 

Como tapa muy resultón, también podemos calentar y servir sobre pechuga de pollo a la brasa. Interesante contraste como guarnición, y como relleno para crepes.

Marida bien con tintos jóvenes, por ejemplo variedad Xarel.lo, autóctona del Garraf.

Información adicional

Información nutricional por 100 gramos (valores medios)

Valor energético 841/201 kJ/kcal

Grasas 16,5 g (de los cuales, AGS 2,4 g)
Hidratos de Carbono 7,3 g (de los cuales, azúcares 5,4 g)
Proteínas 3,2 g
Sal 0,6 g